Ekmegin uzun zaman korunmasi icin, Bir kac yerinden delinmis naylon torbaya veya kumastan yapilmis bir torbaya koyun. Buzdolabinin dondurucusunda dondurun. Kullanacaginiz zaman yerinden cikararak dolabin alt raflarindan birine koyun ve buzlari eriyinceye kadar bekleyin. Kabuklari soyulmus bir patatesle birlikte, ekmegi metal bir kutuda saklayin.