Malzemeler :
500 Gram linguine makarna
1 Kg Kalamar
2 Diş Sarımsak
1 Büyük yahut 2 tane olgun domates
Maydanoz
1 Tane Kırmızı Acı Biber
Zeytinyağı
Tuz
Biber
Hazırlanışı ;
Kamalarlarımızı temizledikten sonra halka şeklinde doğruyoruz. Sonrasında zeytinyağında kızarttığımız sarımsağı ve biberleri kızartıp kalamalarlara ilave ediyoruz. Kalamarları 10 15dk arasında pişirdikten sonra kabukları soyulmuş küp şeklinde hazırlanmış domatesleri ilave ederek 35 40dk kadar pişirmeye bırakınız. Linguine’leri kaynayan tuzlu suya atarak haşladıktan sonra , pişmiş inguineleri ve kalamarlı sosumuzu harmanlayarak üzerine maydanoz kıyarak servis yapın.
Cuma Eyl. 04, 2009 10:53 am
